curiosidade


A Origem da Pizza

Você sabia que a Pizza é um dos alimentos mais antigos que existem? Ela foi inventada há mais de 6 mil anos, no Egito. Eles foram o primeiro povo a misturar farinha com água, resultando na massa semelhante à que usamos hoje em dia para fazer nossas pizzas. Naquela época, a massa era só misturada […]

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Tiramisù: o mais famoso doce italiano!

Muitos pratos possuem histórias e origens, muitas vezes, desconhecidas pela maioria das pessoas. O Tiramisù é um prato originário da Itália, na região da Toscana, onde ele foi inventado. Uma história conta que Siena, na Toscana, foi dominada no século 16 pela família dos Médici, senhores de Florença. E, para homenagear um deles, foi criado […]

dicas


La Mamma Cucina e seu suculento Filé à Parmegiana!

Conheça um pouco mais do Filé à Parmegiana do restaurante La Mamma Cucina no bairro Aclimação-SP Citar o nome deste prato, admirá-lo no cardápio ou numa foto já dá água na boca, não é mesmo? Pois este é o poder do filé à parmegiana. Tão especial que cada um, com certeza, terá uma história pra […]

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Descubra porque certos detalhes podem fazer toda a diferença na sua pizza.

O verde do manjericão, o branco da mussarela e o vermelho do tomate. Assim nascia a marguerita, maior ícone das redondas ao redor do mundo. Originária de Nápoles, cidade ao sul da Itália, ela se propagou por todo o mundo, se tornando um grande representante da culinária da bota. E, principalmente, em outras duas cidades, […]

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Benefícos dos alimentos termogênicos

Os alimentos termogênicos têm como principal função auxiliar a queima calórica em nosso organismo. E como eles fazem isso? Simples: esses alimentos exigem mais do nosso corpo na hora da digestão, fazendo nosso metabolismo acelerar e, consequentemente, queimar mais energia. Eles ajudam a emagrecer, mas sozinhos não fazem milagre. Por isso, junto a esses alimentos […]

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Dicas para ter uma alimentação saudável

Em comemoração ao Dia Nacional da Saúde e Nutrição, hoje iremos dar dicas de como ter uma alimentação saudável para você manter sua saúde sempre em dia. Primeiramente, temos que lembrar que a melhor forma de você saber que está comendo bem é quando você olha para o seu prato e vê mais de 3 […]

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Vinhos brancos e suas combinações

Muito presente na mesa dos italianos e, também, na mesa dos brasileiros, o vinho é uma bebida que, se escolhida da maneira correta, pode acompanhar as mais diversas refeições. No entanto, o vinho branco é entre os vinhos o menos popular, onde a minoria no consumo se justifica pela falta de conhecimento para o uso […]

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Saiba a diferença entre o Polpettone e a Polpetta!

O Polpettone e a Polpetta são pratos tipicamente italianos e considerados comidinhas caseiras nas famílias italianas. Como é de se imaginar, o preparo destes pratos variam de acordo com a região da Itália, isso porque cada localidade tem um segredinho que é passado de ‘nonna’ para ‘mamma’ 😉 Mas, em regras gerais, a Polpetta é […]

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05 dicas para uma ceia inesquecível!

Daqui a alguns dias, estaremos reunidos com nossa família e amigos para celebrar uma data muito especial, cheia de esperança e amor: o Natal! Para te ajudar a ter momentos inesquecíveis com eles, vamos te dar algumas dicas rápidas e fáceis de aplicar. 1) Sabemos que é inevitável deixarmos algumas coisas para a última hora, […]

dicas


Programas gastronômicos para assistir

De uns meses pra cá, os programas culinários veem chamando a atenção dos brasileiros. Com tantas opções, às vezes fica difícil escolher qual assistir, não é mesmo? Por isso, separamos algumas opções pra você acompanhar e ficar com água na boca! MasterChef Junior Brasil [TV Band, todas as terças às 22 horas] Fonte imagem O […]