Você conhece a história do prato mais brasileiro e mais presente em nossas mesas quando se trata de alguma comemoração, encontro com os amigos, almoço de quarta ou de sábado nos restaurantes e almoço de domingo em família? Já descobriu de qual prato estamos falando? Sim, estamos falando da nossa famosa feijoada (ou feijuca para os íntimos…)! Mas a história dela não é tão brasileira assim…
Na verdade, temos 2 versões para o surgimento desse prato tão popular.
A primeira versão, e a mais popular também, é bem “novelesca”: conta-se que o surgimento da feijoada aconteceu nas senzalas, enquanto durou a escravidão no Brasil, época na qual os escravos herdavam as partes menos nobres do porco, rejeitadas pelos senhores de engenho.
Já, a versão histórica mais aceita, conta que a feijoada era um prato comum desde o período colonial, sendo inspirada em culinárias de diferentes nacionalidades europeias, que consistiam em cozinhar na mesma panela vários ingredientes, como é o caso do cozido em Portugal, do cassoulet na França, da paella na Espanha, e da acasouela e o bollito misto na Itália, cuja finalidade era evitar o desperdício de alimentos, bem escassos entre os séculos XVI e XVIII.
Por mais que ambas as versões façam sentido, discutir a veracidade de uma ou de outra é o que menos importa para um prato como a feijoada, que virou paixão nacional do brasileiro!
Uma coisa temos certeza: ao ler este texto, você – assim como nós – já deve estar imaginando aquela maravilhosa cumbuca quentinha e esfumaçante, junto de uma bisteca, farofinha, couve e banana à milanesa, devidamente acompanhada de outra paixão nacional que “harmoniza” perfeitamente com a feijoada, que é a caipirinha…
No La Mamma, nossa feijoada é servida às quartas-feiras e sábados, nos tamanhos individual e família. E agora, nesta época de inverno, cai mais do que bem! Que tal se programar para nos fazer uma visita e saborear mais esse delicioso prato, preparado pelos nossos cozinheiros com muito amor para nossos amados clientes?! Venha, estamos te esperando!
Você também pode pedir esse delicioso prato diretamente em nosso site: https://delivery.lamamma.com.br ou por telefone 
(11) 2915-7344.
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