comfort food - lasanha

Você já ouviu falar em Comfort Food?

  O conceito “Comfort Food “ foi criado nos Estados Unidos e em uma tradução mais livre faz alusão a comidas reconfortantes. Sabe aquela comida que te abraça quando você saboreia e automaticamente te desperta uma memória afetiva? Essa sensação tem o poder de influenciar no humor e na segurança, acalmando rapidamente os sentimentos negativos. […]

diversos tipos de pães cortados

A ciência do pão

Em 8 de julho é comemorado o Dia Nacional da Ciência e o Dia Nacional do Pesquisador Científico, e o post de hoje ressalta a importância desse profissional, até mesmo, na área alimentícia.   Um exemplo da contribuição científica na gastronomia é a autólise. Você já ouviu falar? Esse nome trata do processo de misturar […]

menina conversando por video chamada

Continue perto de quem está longe!

  As notícias não são nada animadoras no assunto Coronavírus, a possibilidade da quarentena se estender, a cada dia se confirma mais diante do atual cenário. E quem está em casa precisa se “reinventar” diariamente para diminuir a distância e as saudades dos familiares e amigos, por isso, hoje as dicas são de aplicativos que […]

beijo virtual - carinho virtual - distanciamento social - dia do beijo

Como demonstrar o seu amor em tempos de quarentena

Em tempos de Coronavírus e de distanciamento social, temos duas datas nesta semana que, em outros tempos, passariam despercebidas. Porém, no momento atual, devemos festejá-las. O Dia do Beijo e o Dia do Nacional do Amigo comemorados, respectivamente, nos dias 13 e 18 de abril. Como comemorar essas datas no atual momento?  É hora de […]

Linha Pasta Secca – Fatto a Mano do La Mamma Cucina

Feliz Dia Mundial do Macarrão!

  Dia 25 de outubro comemora-se o Dia Mundial do Macarrão. A data foi eleita porque em 1995, foi realizado o 1º Congresso Mundial de Pasta, em Roma, na Itália. Apesar de não ter sido o país criador do prato, é a terra da massa por excelência. Conta-se que os primeiros registros envolvendo o macarrão […]

Comemore a verdadeira amizade!

  Como já dizia a música de Milton Nascimento, Amigo é coisa pra se guardar debaixo de sete chaves…e nos dias de hoje com a popularização da internet e dos relacionamentos online, uma amizade verdadeira e ao vivo deve ser COMEmorada! O dia do Amigo ou Dia Internacional da Amizade foi instituído pelo médico argentino […]

As 25 Expressões Italianas mais populares (Parte 2)

Preparado para continuar a viagem pelas expressões mais populares da Itália?   13)         “Figurati!“ podemos comparar ao nosso “Não se preocupe!” ou “Imagina, não foi nada!”   14)         “Infatti” significa “de fato”, “na verdade”, “exatamente”.   Si lamentava sempre del fidanzato e, infatti, dopo un anno l’ha lasciato. Ela sempre reclamou do namorado e, na […]

As 25 Expressões Italianas mais populares (Parte 1)

Enquanto as sonhadas férias em família desbravando as terras italianas não chega, a gente vai te ambientando com as melhores e mais utilizadas expressões e o significado de cada uma. Preparado para mais essa viagem?   1)            “Ma dai!” = para expressar surpresa, semelhante à expressão brasileira “Não acredito!” Os italianos também costumam utilizar: Ma […]

Salve Salve o café nosso de cada dia!

Você abre os olhos, se espreguiça e percebe que ainda tá faltando alguma coisa…e então se dá conta de que seu dia só começa, de fato, depois de um bom café preto. Se identificou? Podemos comparar o café, à dose entre o remédio e o veneno, tudo depende da quantidade, e até 400 ml/dia por […]

A Páscoa e seus simbolismos

  O brasileiro vem mantendo a tradição de não comer carne vermelha na Sexta-feira Santa e no domingo de Páscoa. Mas você sabe qual o verdadeiro motivo por trás desse costume? A maioria das religiões sucedidas do cristianismo celebram a Semana Santa, bem como a quaresma. O período de 40 dias conta-se a partir da […]