prepação da massa da pizza

A Origem da Pizza

A Pizza tem seus primeiros indícios registrados há mais de seis mil anos com o povo hebreu e egípcio no Egito, naquela época o disco conhecido como “pão de Abraão” (semelhante ao pão sírio), era confeccionado de trigo e água e consumido cru. Algum tempo depois os gregos adicionaram arroz ou grão de bico à […]

Bruschettas

A origem do Antepasto

A palavra Antepasto, de origem italiana, significa ‘antes da refeição’, o que dá o nome a diversos pratos simples servidos como entradas – sempre em pequenas porções. Normalmente, os antepastos são compostos por frios, alimentos em conserva, vinagretes, queijos e muito mais. Servir uma mesa de antepastos faz parte da alta gastronomia e, também, é […]

tiramisù - sobremesa típica italiana

Tiramisù: sobremesa típica italiana.

O Tiramisù sobremesa típica italiana é um prato originário da Itália, na região da Toscana, onde ele foi criado. Uma história conta que Siena, na Toscana, foi dominada no século 16 pela família dos Médici, senhores de Florença. E, para homenagear um deles, foi criado o doce nomeado de Zuppa del Duca – o qual […]

Calzone, o irmão mais velho da pizza

Você sabia que a nossa adorada e idolatrada pizza foi inspirada nessa delícia chamada Calzone? Essa receita tem uma história humilde, nasceu entre as famílias pobres da Itália, mais precisamente na região da Apúlia, na zona do Salento, na qual os italianos aproveitavam restos de pães e recheavam com pedaços de queijo e tomate. Por […]

Salve Salve o café nosso de cada dia!

Você abre os olhos, se espreguiça e percebe que ainda tá faltando alguma coisa…e então se dá conta de que seu dia só começa, de fato, depois de um bom café preto. Se identificou? Podemos comparar a quantidade de café que consumimos, assim como a dose entre o remédio e o veneno, tudo depende da […]

10 Desculpas para se comer uma boa Pizza!!!

Hoje, 20 de março, dia Internacional da Felicidade, vamos abordar o assunto que mais traz felicidade às pessoas, COMER, mais precisamente, comer uma boa Pizza, que tal?     Pesquisa: Pizza uma das principais fontes de felicidade Segundo pesquisa realizada pelo aplicativo de delivery  Deliveroo em parceria com o Instituto de Pesquisa Doxa, foi descoberto que […]

8 de Março: A luta da mulher na sociedade!

A maioria das pessoas comemora e presenteia no dia 8 de março – Dia Internacional da Mulher, porém nem todos sabem sobre o surgimento da data e o que aconteceu em torno deste dia que entrou para a história. E para desvendar a lenda de que a data foi criada pelo comércio para aumentar as […]

A Páscoa e seus simbolismos

  O brasileiro vem mantendo a tradição de não comer carne vermelha na Sexta-feira Santa e no domingo de Páscoa. Mas você sabe qual o verdadeiro motivo por trás desse costume? A maioria das religiões sucedidas do cristianismo celebram a Semana Santa, bem como a quaresma. O período de 40 dias conta-se a partir da […]

Natal – época cheia de simbolismos – parte 2

Hoje, continuamos o post sobre os simbolismos em torno das tradições natalinas. Antes de começar a leitura já avisamos, coloca o babador porque as curiosidades são de dar água na boca!!!   O Natal é aquele momento de confraternização entre os familiares, sinônimo de mesa farta de comidas típicas, amigo secreto e presentinhos. A ceia […]

Natal – época cheia de simbolismos – parte 1

Você já conhece os significados dos simbolismos natalinos? Leia o post e descubra o que há por trás de cada um dos elementos que representam o Natal. Dezembro chegou e já começa a martelar na cabeça aquele clássico jingle da Coca-Cola, O Natal vem vindo, vem vindo Natal… já bate aquele desespero de mil e […]