O ano novo chegou e com ele as promessas que fizemos na passagem de ano. Se uma de suas promessas foi mergulhar de cabeça numa dieta saudável e balanceada, essas dicas podem te ajudar a não desistir. Salmão ao Molho de Maracujá Não fique muito tempo sem comer. Pequenos lanches entre as refeições […]
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Confraternizar também é momento de descontrair
Fim de ano está chegando e com ele vem o momento das confraternizações entre amigos, colegas de trabalho e familiares. Nesses eventos é possível conhecer melhor algumas pessoas e matar as saudades de outras. É a hora de estreitar laços, fazer planos e estipular metas para o ano que se aproxima! Para deixar esses encontros […]
Outubro Rosa: alimentação saudável também é prevenção
O câncer de mama é o que mais mata mulheres em todo o mundo. Devido a este alto índice, surgiu o movimento popular internacionalmente conhecido como Outubro Rosa. O nome remete à cor do laço rosa que simboliza, mundialmente, a luta contra este tipo de câncer. Além da mamografia, o movimento Outubro Rosa alerta para […]
Paixão Nacional
Você faz parte do time de brasileiros ligados à nossa paixão nacional? A paixão nacional a que nos referimos aqui é a CERVEJA, antes que pensem outra coisa, como o futebol por exemplo. 😉 O brasileiro sempre foi um apaixonado por cerveja. E agora, essa paixão tem ficado mais intensa, com o crescimento da preferência […]
Para cada vinho, uma taça ideal
Não existe uma infinidade de taças por acaso. Cada uma delas foi desenvolvida para conduzir um tipo de vinho à boca e seu aroma ao nariz, de forma a realçar cores e sabores do fermentado, o que influencia sobremaneira o resultado da degustação. Sim, aqui a ordem dos fatores altera o produto. Mas, como este […]
Água na Boca: Delícia de Molho? ou Molho Delícia?
O molho influencia, e muito, na apresentação e no sabor do prato. Exige um certo cuidado na preparação, caso contrário poderá arruinar um excelente almoço ou jantar. Os molhos são preparações frias ou quentes utilizadas para acompanhar, umidificar e condimentar os mais diversos tipos de alimentos. Além de realçar a textura, o aroma e a […]
Vino: L’esperienza – Conheça a 1ª edição do Jantar Harmonizado no La Mamma
O La Mamma Cucina tem a honra de anunciar que no dia 14 de Julho realizará a primeira edição do evento “Vino: L’esperienza”, um jantar harmonizado preparado com um cardápio especial e uma seleção de vinhos feita em parceria com a Mistral. O jantar contará com entrada, primeiro e segundo prato, e sobremesa, todos harmonizados […]
Jantar Romântico no La Mamma Cucina
Uma das melhores formas de curtir o Dia dos Namorados com a pessoa amada é ir a um restaurante para saborear pratos deliciosos e aproveitar esse momento a dois. O La Mamma Cucina tem tudo para proporcionar a você uma noite romântica: pratos incríveis, ambiente super aconchegante e os melhores vinhos para acompanhar o jantar. Todos os anos, o La […]
Harmonização: Pratos e Cerveja Artesanal
Já falamos aqui sobre as incríveis Cervejas Artesanais da Backer que o La Mamma Cucina tem em seu cardápio. Pois hoje vamos te ensinar a harmonizar nossos deliciosos pratos com a refrescantes cervejas da Backer, confira: 1. Salmão e Backer Weizen Uma cerveja de origem alemã, feita com maltes de trigo e de cevada, a categoria weizen é considerada leve […]
10 dicas para manter uma alimentação saudável, sem neura
No Dia Mundial da Saúde e Alimentação, 31 de Março, vamos te dar 10 dicas para você ter e manter uma alimentação saudável. E o melhor, sem aquelas regras rígidas! 1 – Faça 3 refeições principais (café da manhã, almoço e jantar) e coma frutas no intervalo destas refeições. O ideal é comer de 3 em […]