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comfort food - lasanha

Você já ouviu falar em Comfort Food?

  O conceito “Comfort Food “ foi criado nos Estados Unidos e em uma tradução mais livre faz alusão a comidas reconfortantes. Sabe aquela comida que te abraça quando você saboreia e automaticamente te desperta uma memória afetiva? Essa sensação tem o poder de influenciar no humor e na segurança, acalmando rapidamente os sentimentos negativos. […]

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diversos tipos de pães cortados

A ciência do pão

Em 8 de julho é comemorado o Dia Nacional da Ciência e o Dia Nacional do Pesquisador Científico, e o post de hoje ressalta a importância desse profissional, até mesmo, na área alimentícia.   Um exemplo da contribuição científica na gastronomia é a autólise. Você já ouviu falar? Esse nome trata do processo de misturar […]

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Dia dos namorados com o La Mamma

Dia dos namorados em casa!

Esse ano, como todos já sabemos, será diferente, o dia dos namorados será em casa. Mas, uma noite diferente, não precisa ser sinônimo de sem graça, certo? A primeira boa notícia é que não teremos filas para enfrentar, por isso, basta pensar com carinho que o dia pode ser maravilhoso, divertido e cheio de surpresas. […]

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presente dia das mães

Dicas para comemorar o Dia das Mães na quarentena

O dia das mães pela primeira vez será comemorado de uma forma diferente do que estamos acostumados. Em meio à pandemia do corona vírus e do afastamento social recomendado pela OMS, pensando na redução da propagação do vírus, bem como, para evitar o colapso do sistema de saúde, a quem puder o recomendado é ficar […]

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menina conversando por video chamada

Continue perto de quem está longe!

  As notícias não são nada animadoras no assunto Coronavírus, a possibilidade da quarentena se estender, a cada dia se confirma mais diante do atual cenário. E quem está em casa precisa se “reinventar” diariamente para diminuir a distância e as saudades dos familiares e amigos, por isso, hoje as dicas são de aplicativos que […]

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beijo virtual - carinho virtual - distanciamento social - dia do beijo

Como demonstrar o seu amor em tempos de quarentena

Em tempos de Coronavírus e de distanciamento social, temos duas datas nesta semana que, em outros tempos, passariam despercebidas. Porém, no momento atual, devemos festejá-las. O Dia do Beijo e o Dia do Nacional do Amigo comemorados, respectivamente, nos dias 13 e 18 de abril. Como comemorar essas datas no atual momento?  É hora de […]

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Ações de Prevenção do La Mamma Cucina contra o Coronavírus (Covid-19)

Neste cenário de pandemia provocada pelo novo Coronavírus (COVID-19), buscamos proximidade no intuito de reafirmar nossa responsabilidade social e compromisso com a saúde e bem-estar de todos, tomando medidas que possam colaborar com os esforços coletivos para a redução do número de casos. Continuaremos atendendo no restaurante e no delivery, com a mesma qualidade e […]

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mesa de natal

Fuja das confraternizações previsíveis e seja feliz no Natal!

  A cada ano temos a impressão de que o tempo está passando mais rápido e, consequentemente, seremos bombardeados com aqueles “clássicos” de todos os natais. Vai me dizer que já não vêm à sua cabeça os comerciais de peru na televisão e aquelas músicas mais tocadas (“Então, é Natal, e o que você fez”…) […]

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Linha Pasta Secca – Fatto a Mano do La Mamma Cucina

Feliz Dia Mundial do Macarrão!

  Dia 25 de outubro comemora-se o Dia Mundial do Macarrão. A data foi eleita porque em 1995, foi realizado o 1º Congresso Mundial de Pasta, em Roma, na Itália. Apesar de não ter sido o país criador do prato, é a terra da massa por excelência. Conta-se que os primeiros registros envolvendo o macarrão […]

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Comemore a verdadeira amizade!

  Como já dizia a música de Milton Nascimento, Amigo é coisa pra se guardar debaixo de sete chaves…e nos dias de hoje com a popularização da internet e dos relacionamentos online, uma amizade verdadeira e ao vivo deve ser COMEmorada! O dia do Amigo ou Dia Internacional da Amizade foi instituído pelo médico argentino […]