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presente dia das mães

Dicas para comemorar o Dia das Mães em isolamento

Mais um dia das mães será comemorado de uma forma diferente do que estamos acostumados. Ainda em meio à pandemia do corona vírus e do afastamento social recomendado pela OMS, pensando na redução da propagação do vírus, a quem puder o recomendado é ficar em casa. Diante do atual momento, nunca foi tão importante expressarmos […]

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prepação da massa da pizza

A Origem da pizza

A pizza tem seus primeiros indícios há mais de seis mil anos com o povo hebreu e egípcio no Egito, naquela época o disco conhecido como “pão de Abraão” (semelhante ao pão sírio), era confeccionado de trigo e água e consumido cru. Algum tempo depois os gregos adicionaram arroz ou grão de bico à receita […]

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A Páscoa e seus simbolismos

  O brasileiro vem mantendo a tradição de não comer carne vermelha na Sexta-feira Santa e no domingo de Páscoa. Mas você sabe qual o verdadeiro motivo por trás desse costume? A maioria das religiões sucedidas do cristianismo celebram a Semana Santa, bem como a quaresma. O período de 40 dias conta-se a partir da […]

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nhoque da fortuna

Dia 29 é dia de “Nhoque da Fortuna”!

Você sabia que dia 29 é dia de comer nhoque para atrair dinheiro? A lenda também conhecida na Itália como “Gnocchi della Fortuna” e no Brasil como “Nhoque da Fortuna” ou “Nhoque da Sorte” chegou ao país por meio dos imigrantes italianos no século 19.   Diz a lenda que, um certo dia 29 de […]

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3 Dicas para terminar 2020 de forma especial!

2020 é o ano que mais desejamos uma comemoração “bem previsível”, diferentemente do que escrevemos no post do Natal de 2019 (confira o post aqui). Esse seria o momento em que abraçaríamos calorosamente nossos familiares e adoraríamos ouvir o tio do pavê fazer aquela piadinha de todos os anos, mas fomos surpreendidos por uma pandemia […]

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Que tal uma burrata cremosa?

Queijo em formato arredondado, que quando cortado revela toda a sua cremosidade, pode ser degustado de várias formas, como uma entrada acompanhada de uma saladinha ou até mesmo acompanhada de uma bela massa. Já sabe de qual delícia estamos falando? Se você pensou na Burrata, acertou! Existem duas versões para a criação desse delicioso queijo, […]

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comfort food - lasanha

Você já ouviu falar em Comfort Food?

  O conceito “Comfort Food “ foi criado nos Estados Unidos e em uma tradução mais livre faz alusão a comidas reconfortantes. Sabe aquela comida que te abraça quando você saboreia e automaticamente te desperta uma memória afetiva? Essa sensação tem o poder de influenciar no humor e na segurança, acalmando rapidamente os sentimentos negativos. […]

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diversos tipos de pães cortados

A ciência do pão

Em 8 de julho é comemorado o Dia Nacional da Ciência e o Dia Nacional do Pesquisador Científico, e o post de hoje ressalta a importância desse profissional, até mesmo, na área alimentícia.   Um exemplo da contribuição científica na gastronomia é a autólise. Você já ouviu falar? Esse nome trata do processo de misturar […]

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Dia dos namorados com o La Mamma

Dia dos namorados em casa!

Esse ano, como todos já sabemos, será diferente, o dia dos namorados será em casa. Mas, uma noite diferente, não precisa ser sinônimo de sem graça, certo? A primeira boa notícia é que não teremos filas para enfrentar, por isso, basta pensar com carinho que o dia pode ser maravilhoso, divertido e cheio de surpresas. […]

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menina conversando por video chamada

Continue perto de quem está longe!

  As notícias não são nada animadoras no assunto Coronavírus, a possibilidade da quarentena se estender, a cada dia se confirma mais diante do atual cenário. E quem está em casa precisa se “reinventar” diariamente para diminuir a distância e as saudades dos familiares e amigos, por isso, hoje as dicas são de aplicativos que […]